Brak instrukcji obsługi i deklaracji zgodności.
3.1.1. Charakterystyka techniczna
- Producent - STALGAST
Piec:
- Model/typ - 912061
- Numer - H211220011281
- Rok produkcji - brak
- Temperatura gorące pow./para - 0 st.C – 250 st.C
- Moc - 6,3 kW /380V
- Masa - około 61 kg
- Zasilanie - elektryczne
- Gabaryty zewnętrzne :
szerokość – 820 mm
głębokość - 805 mm
wysokość - 560 mm
Komora wzrostu – garownia:
- Model /typ - F608V22
- Numer - H240409004058
- Rok produkcji - brak
- Moc - 1400 kW /230V
- Zasilanie - elektryczne
- Temperatura - 30 st.C - 85 st.C
- Waga - 42 kg
- Gabaryty zewnętrzne :
szerokość – 760 mm
głębokość - 700 mm
wysokość - 980 mm

Piec konwekcyjny STALGAST -912061 z garownią F608V22 – sprzedane w zestawie, ustawione do pracy jedno na drugim. Piec konwekcyjny – 4 poziomowy z nawilżaniem, wyposażony w termowentylator. Urządzenia posiada podwójnie oszklone drzwi i wzmocnioną izolację termiczną. Regulacja temperatury termostatem w zakresie 0 – 250°C, prowadnice kompatybilne z rozmiarem GN 1/1. Piec został wyposażony w program automatycznego nagrzania “automatic preheating”. Urządzenie posiada 99 programów z 3 krokami oraz alarm na koniec cyklu pracy. Dodatkowo posiada funkcję nawilżania w granicach 0 do 100% oraz termostat bezpieczeństwa. Szklane drzwi. Garownik – komora wzrostu do pieców konwekcyjnych, to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, służące do kontrolowanego wyrastania ciasta drożdżowego lub chlebowego. Zapewnia optymalną temperaturę i wilgotność, co przyspiesza proces fermentacji, gwarantując powtarzalną jakość, idealną strukturę i puszystość wypieków. Niezależny, manualny panel sterowania. Na garowniku można ustawić piec. Piec konwekcyjny STALGAST -912061 z garownią F608V22 złożone w magazynie , brak możliwości sprawdzenia w działaniu i potwierdzenia sprawności. Zabrudzone. Brak specyfikacji zakupu. Widoczne ślady intensywnego użytkowania, uszkodzenia mechaniczne i mocne zabrudzenia, wymagają przeglądu, oczyszczenia, napraw. Zakupione w 2024r. Stan techniczny do oceny przez serwis. Opinia o cenie nie jest ekspertyzą techniczną, nie jest też ofertą handlową. Przed zakupem oferent powinien go obejrzeć.